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关于“蒋丁新”检索到   共5种现货商品
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  • 饭店管理概论

    蒋丁新主编  /  2018-03-01  /  东北财经大学出版社
    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    本书是“十一五”国家级规划教材和“十二五”职业教育国家规划教材。本次修订力争能够反映社会和饭店的最新变化,也为了适应近几年来高职高专旅游管理专业的教育改革的需要。本书特点是“实用、面宽、重基”,不但从形式上去表现饭店管理全貌,而且从本质上去揭示饭店管理的规律,使学生在今后的工作中有发展的后劲。本书适用于旅游院校大专学生,也可作为本科生、岗位培训的辅助教材,还可作为饭店管理者实际工作的参考书...

  • 饭店管理(第三版)

    蒋丁新  /  2010-10-01  /  高等教育出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    蒋丁新编写的《饭店管理(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材及面向21世纪课程教材。 《饭店管理(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)》共分十五章,内容包括:饭店和饭店管理、我国饭店的发展趋势、饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店业的创新与发展、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店设备管理、饭店物资管理、饭店人力资源管理、

  • 饭店管理概论

    蒋丁新主编  /  2022-02-01  /  东北财经大学出版社
    ¥28.8(6折)定价:¥48.0

    本书是十一五规划教材和十二五职业教育国家规划教材。本书特点是实用、面宽、重基,不但从形式上去表现饭店管理全貌,而且从本质上去揭示饭店管理的规律,使学生在今后的工作中有发展的后劲。本书适用于旅游院校大专学生,也可作为本科生、岗位培训的辅助教材,还可作为饭店管理者实际工作的参考书。本次修订力争能够反映社会和饭店的变化,也为了适应近几年来高职高专旅游管理专业的教育改革的需要。突出以下几个特点:1.为贯彻落实*《职业院校教材管理办法》(教材〔

  • 路面综合性能评价与现代检测技术及应用

    ¥34.8(6折)定价:¥58.0

    本书归纳总结了路面技术状况评定及检测技术的发展历程,详细地阐述了路面纵断面、横断面、路面损坏和道路桥头沉降等检测技术在不同发展阶段的技术原理、实践应用和评定方法,并针对目前优选的三维检测技术、人工智能技术和资产管理技术在路面检测领域的研究和应用进行了说明和解析,进而提出路面技术状况评定及检测技术的发展趋势和发展方向。本书汇集了路面技术状况评定及检测领域的基础理论和应用实践知识,可以作为从事相关行业的科研、工程技术人员的参考用书,为其提

  • 饭店管理

    蒋丁新  /  2020-08-01  /  高等教育出版社
    ¥36.4(7折)定价:¥52.0

    《饭店管理(第四版)》是面向21世纪全国高等学校旅游管理专业主干课程教材,同时也是“十一五”国家级规划教材。《饭店管理(第四版)》在修订时,删减了相当部分的内容,也增加了很多新内容。如第一章,把现代饭店的发展的很多理念、内容、方法作了阐述。增加了一些已经成型的饭店管理新内容。该书增添了和时代同步或者前瞻性较强的相关内容,从而使该书充满活力,兼有前瞻性和实用性,力争改变教学和实际需要脱节的状况。《饭店管理(第四版)》既可作为高等学校

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